[妳何時解鎖了技能?]

帶著大女兒艾蜜莉亞上傳統市場採購年菜
寶貝看...

[妳何時解鎖了技能?]

帶著大女兒艾蜜莉亞上傳統市場採購年菜
寶貝看媽媽穿梭自如!

姐姐: 麻麻~你是什麼時候解鎖這項技能啊???
麻麻: (恩~陷入沉思~~~)
妳是說走跳菜市場嗎???
(原來孩子的眼裡這是一樣技能?!哈!)
好像是小時候都跟阿罵一起逛市場，
可是真正自己買菜是高中的時候
因為下課要回家做飯給阿公吃，阿罵下班很晚，
所以高中下課就到家裡對面菜市場自己買菜
然後回家煮菜給阿公吃~
應該是那個時候吧~~~

我都沒有想過的問題~
女兒一個小疑惑喚起了媽媽的回憶~
不知不覺料理在我的日子裡頭原來那個時候是起點
逛市場一開始不好意思問菜價，畏畏縮縮的~
現在也都變成知道怎麼和攤販廝殺的老鳥了!!!
我還滿開心女兒願意陪我逛市場主動幫忙我提菜~
每天覺得很累的工作變成了耳濡目染的身教很值得的阿!

媽媽~妳們呢?
是什麼時候解鎖上傳統市場的技能呢???

最近開始用飛利浦金小萬作料理~
過年要吃的牛筋牛腱先滷起來冷凍喔!!!
😜先偷偷預告....
（過年後會有澎湃贈品的金小萬/氣炸鍋團購啦！）

超入味🌷滷牛腱、滷牛筋🌷
[材料]
牛腱3條 牛筋2條
蔥段3大根 薑片8片 蒜瓣12顆 辣椒(可不加)
醬油200ml 砂糖50g 紹興酒150ml(可用米酒代替)
水 約八分滿或是蓋過肉品就好
滷包2包
(肉攤老闆附贈滷包 裏頭成分 肉桂、茴香、丁香、八角、芫妥、花椒)
[做法] 飛利浦金小萬作法
將牛腱上多餘脂肪切除。切大塊。
牛腱、牛筋汆燙後洗乾淨。
用烤肉模式爆香蔥、薑、蒜。
加入滷包，冰糖、醬油、紹興酒、水。
用豆類/蹄筋或是羊肉/牛肉模式燉煮二次就好囉。

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